Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri kapsamında güncellediği Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesinde, İstanbul’un bilinen börekçilerinden biri olan Meşhur Sarıyer Börekçisi de yer aldı. Bakanlığın denetimlerinde, börekçinin 3 şubesinde satışa sunulan kıymalı böreklerde, dana kıyma harici et ürünlerinin kullanıldığı tespit edildi.
Böreklerdeki uygunsuz içerikler, gıda güvenliği konusunda büyük bir tartışma başlatırken, tüketiciler de bu sonuçlar karşısında tedirginlik yaşamaya başladı. Özellikle İstanbul’da faaliyet gösteren gıda işletmelerinin denetimlerinde yapılan bu tür tespitler, gıda sahtekarlığına karşı denetimlerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösterdi.
Sultangazi Şubesinde Kanatlı Hayvan Eti ve Sakatat Çıktı
Denetim sonuçlarına göre, Sultangazi'de bulunan Meşhur Sarıyer Börekçisinde satılan kıymalı böreklerde kanatlı hayvan eti ve sakatat tespit edildi. Tüketiciler, kıymalı börek sipariş ederken aldıkları ürünün içeriğinde fark etmedikleri bu karışımlar karşısında şaşkınlık yaşadı.
Pendik Şubesinde Başeti Kullanıldı
Bakanlığın bir diğer bulgusu, Pendik'teki Meşhur Sarıyer Börekçisinde satışa sunulan kıymalı böreklerde oldu. Yapılan analizlerde, böreklerin içerisinde baş eti olduğu belirlendi. Dana kıyma bekleyen tüketiciler, bu durum karşısında hayal kırıklığına uğradı.
Kağıthane Şubesinde Hayvan Taşlığı Tespit Edildi
Bakanlık denetimleri kapsamında yapılan incelemelerde, Kağıthane'deki Meşhur Sarıyer Börekçisinin kıymalı böreklerinde ise hayvan taşlığı tespit edildi. Bu şube de, kıymalı böreklerinde beklenmeyen bu içeriklerle gıda güvenliği ihlallerinden biri olarak listeye girdi.
Gıda Güvenliği Konusunda Hassasiyet Önemli
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş ürünlerle ilgili yaptığı denetimler, gıda sektöründe güvenlik ve şeffaflık ihtiyacının altını bir kez daha çizdi. Tüketiciler, aldıkları ürünlerin içerikleri konusunda dikkatli olmaya çağrılırken, gıda firmalarının da sorumluluk bilinciyle hareket etmesi gerektiği vurgulandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu tarz denetimleri sıklaştırarak, halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı daha fazla önlem alacağı belirtildi.
Taklit ve Tağşiş Listesi Sık Sık Güncelleniyor
Bakanlık, taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen ürünleri içeren listesini belirli aralıklarla güncelleyerek kamuoyuyla paylaşıyor. Tüketicilerin, bu listeyi takip ederek güvenilir gıdalara yönelmesi tavsiye ediliyor