Geçtiğimiz Haziran ayında Konya’daki etliekmek fiyatı 180 TL’den 220 TL’ye yükselmişti. Ancak zam kararı, birçok vatandaşın tepkisini çekti. Bazı işletmeler oda tarafından belirlenen bu fiyatı uygulamak yerine 60 TL’den başlayan alternatif fiyatlar sundu. Şehir genelinde bu uygun fiyatlı mekanlara ilgi artarken, 220 TL’ye satılan etliekmeği tercih edenler de bulunuyor.
Karamercan: “Konya Etliekmeği sahipsiz değildir”
Bugün Konya Gazeteciler Cemiyeti’nde basın toplantısı düzenleyen Konya Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Ali Osman Karamercan, konuya ilişkin çarpıcı açıklamalarda bulundu. Karamercan, etliekmeğin içeriğinde yapılan değişiklikler ve fiyat farklılıkları hakkında sert ifadeler kullandı:
Kriterlere uymayan işletmelerin tabelalarından ‘Etliekmek’ yazısını kaldıracağız. Eksik gramaj ve hileli ürünle halkımızın sağlığıyla oynayanlara asla izin vermeyeceğiz. Bu işletmelere yönelik denetimler 1 Ocak itibariyle başlayacak ve dava süreci başlatılacak.
Gramaj ve içerik tartışmaları
Etliekmekle ilgili temel sorunlardan biri de içeriğin standartlara uymaması. Karamercan, bazı işletmelerin bilimsel raporlara ve coğrafi işaret kurallarına uymayarak etliekmeğin gramaj ve malzemelerinde oynama yaptığını belirtti. “Halkımızı kandırmaya çalışan bu işletmeleri uyarıyorum,” diyen Karamercan, halkı da dikkatli olmaya davet etti.
